Indicadores Periodo Valor Mes Ant. % Variac. Mes Ant.
Faena 07/2020 1231.00 1208.00 1,904
Producción 07/2020 278.00 273.00 1,832
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Indicadores Periodo Valor Mes Anterior % Variac. Mes Ant.
Precio Medio 06/2020 2871.00 2955.00 -2,843%
Millones Dólares 06/2020 229.28 278.26 -17,602%
Miles Toneladas 06/2020 86.92 86.92 0,000%
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Indicadores Periodo Valor Mes Anterior % Variación Mes Anterior
Kg per cápita 06/2020 54.00 47.00 14,894%
Peso (en Miles de Toneladas) 06/2020 200.00 179.00 11,732%
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Indicadores Periodo Valor Mes Ant. % Variac. Mes Ant.
Liniers ($/Kg vivo) 07/2020 92.480 87.655 5,505
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Destacadas:

| Noticias nacionales |
23-10-2020

Exportaciones: Septiembre de 2020

En septiembre de 2020, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 58 mil toneladas peso producto, equivalentes a 85 mil toneladas peso res. En los primeros nueve meses de 2020, se exportaron 644 mil toneladas peso res que reportaron 2002 millones de dólares, el total acumulado fue un 13 por ciento mayor a igual lapso de 2019, pero un 2 por ciento menor en valor, consecuencia de la fuerte caída del precio promedio de la tonelada res con hueso, que en relación a fines del año pasado se deterioró en un 22 por ciento.

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| Noticias nacionales |
02-10-2020

Faena: Septiembre de 2020

En septiembre de 2020, la faena de bovinos orilló los 1.25 millones de cabezas, 4 por ciento por encima del mes anterior. En los primeros nueve meses de este año, se sacrificaron 10.5 millones de bovinos, 4 por ciento más que en igual lapso del año pasado. El nivel de actividad se redujo relativamente, mientras que se confirmó la tendencia descendente en la participación de hembras y, consecuentemente, una mayor contribución de machos que ha favorecido una mejora en el peso medio, aunque todavía la alta proporción de animales jóvenes determina niveles muy bajos, comparados no sólo internacionalmente sino con nuestra propia historia.

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| Noticias internacionales |
16-10-2020

Mercado Mundial - Proyecciones 2021

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos prevé una recuperación de las exportaciones globales de carnes bovinas en 2021, en respuesta a una mejora en la economía y de la demanda del sector restauración, severamente afectadas por las restricciones aplicadas por COVID 19. Las perspectivas son positivas para Brasil, que continuará liderando el ranking mundial de exportadores. China pasará de importar 2.75 millones de toneladas en 2020 a 2.9 millones de toneladas en el curso del próximo año. 

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| Trabajos |
01-07-2020

IPCVA - Cuadernillo COVID 19

IPCVA Cuadernillo COVID 19 - MEDIDAS DE CONTROL Y RECOMENDACIONES EN LA CADENA DE VALOR DE LA CARNE BOVINA CONTRA EL COVID 19

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Cueros Frescos y Salados
23-10-2020

Precios Cueros Salados al 23/10/2020

La excepcional situación que se atraviesa en el sector impide determinar un valor de referencia para los cueros salados en el mercado local. Esta semana se instrumentó una quita temporal sobre los derechos que pesan sobre las exportaciones de cueros salados y si...

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Sebos, Harinas y Expellers
30-10-2020

Precios de Sebos y Expellers al 30/10/2020

La lista de precios de referencia se mantuvo estable por segunda semana consecutiva e interrumpió un proceso ascendente iniciado a partir de agosto, como consecuencia de ello, los diferentes ítems acumulan alzas que rondan del 35 al 60 por ciento. Expellers cont...

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Comparativo Precios del Novillo
30-10-2020

Precios Comparativos del Novillo al 30/10/20

Panorama Regional - Uruguay: la falta de lluvias y la debilidad del mercado europeo, determinaron nuevas bajas en el novillo; vacas con tendencia más firme. Una tendencia opuesta se registró en Brasil, la escasa disponibilidad de hacienda terminada, dado que la ...

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Resolución:830/2020

SENASA - Aftosa

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA - Resolución 830/2020 -Se exceptúan, por el plazo establecido en la presente resolución, del cumplimiento de la última vacunación contra la Fiebre Aftosa correspondiente a la campa&...

Resolución:221/20

SENASA - Cuadro Aranceles

MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA - Resolución 221/2020 - Aprueba montos arancelarios por servicios prestados a terceros y los aranceles por Tasa de Servicio. Aplican excepciones.

Decreto:812/2020

Desgravación Derechos Exportación de Cueros

Decreto 812/2020 - Derecho de Exportación. - Desgrávase, desde la entrada en vigencia de esta medida y hasta el día 31 de diciembre de 2020, del Derecho de Exportación (DE) a las operaciones de cuero establecido por el Anexo XIII del Decreto N°...

Resolución:617/20

SENASA - Movimiento Hacienda Patagonia

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA Resolución 617/2020 - Requisitos para el movimiento de animales. Se modifica la Resolución N° 725/05 SNSCA, norma por la cual se establecieron requisitos generales para el movimiento de animales suscept...

Resolución:571/2020

SENASA - Proveedores Cuota Hilton

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA Resolución 571/2020 Prorrógase por el término de CIENTO OCHENTA (180) días corridos, contados a partir de la fecha de publicación de la presente medida en el Boletín Oficial, el p...