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05-01-2021

Faena: Diciembre 2020

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En diciembre de 2020, la faena de bovinos fue de 1.21 millones de cabezas, 2.4 por ciento menor a la del mes anterior. Al término de 2020, sacrificaron 14.2 millones de bovinos, 2 por ciento superior al año precedente y el mayor registro desde 2009. Pese a la aparente caída respecto de noviembre último, la faena se mantuvo estable en el último mes de 2020 al considerarse que se trató de un mes con un menor número de días hábiles.


La faena registrada en diciembre de este año fue 2.5 por ciento inferior a la de doce meses atrás; superó en un 9 por ciento al promedio 2002-2019 y fue similar a la media del quinquenio 2005-2009. En el año recientemente finalizado, se sacrificaron 14.23 millones de cabezas, es un 3 por ciento menos que la media de los años 2005-2009.

Fuente: Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas a partir de datos DNCCA y estimaciones propias.

 

Nota: Puede ampliarse en el comentario adjunto y los datos que se publican en la sección ESTADISTICA de este portal.

 

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