| Noticias nacionales |
11-01-2022

Faena: Diciembre 2021

A + | A - | Descargas (6)

En Diciembre de 2021, la faena de bovinos alcanzó 1.13 millones de cabezas, 3 por ciento por encima del período anterior. El año 2021 ha cerrado con una total de 12.966 miles de cabezas, una caída del 7 por ciento comparado con el ejercicio anterior, la cifra menor desde 2017.


 

 

Al considerar el número de días hábiles, no se observa una variación importante respecto del mes de noviembre, confirmando la reducción de la actividad que se venía advirtiendo desde el pasado mes de septiembre . La faena cayó más de un millón de cabezas comparada con 2020.

Durante el mes analizado, la faena fue un 6% inferior respecto a doce meses atrás y la menor para un mes de diciembre desde 2017. El total sacrificado en 2021 es prácticamente similar al promedio de las últimas dos décadas, aunque 12 % menor al registrado entre 2005 - 2009

La producción de carnes bovinas fue de casi 3 millones de toneladas peso res, 6 % inferior al año anterior. El incremento del peso medio de los animales sacrificados amortiguó la caída de la faena.

El consumo aparente de carne bovina experimentó una recomposición en los últimos meses y cerró con una cifra preliminar de 49 kg/habitante, concentrando el 73% de la producción nacional.

 

NOTA: La información puede complementarse con los adjuntos y los datos publicados en la sección ESTADISTICA de este portal.

Acceso Socios:
boletin oficial
Resolución:04/2022

MAGyP - Cuota Colombia 2022

MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA Resolución 4/2022 - Carne. Cupo de Exportación a Colombia Distribúyese la cantidad de OCHOCIENTAS CINCUENTA Y CINCO COMA OCHOCIENTAS OCHENTA Y DOS TONELADAS (855,882 t) correspondientes al CUPO II. "Los...

Resolución:02/2022

MAGyP - Alcance Decreto 911/2021

MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA Resolución 2/2022 - Se instrumenta la suspensión, desde el 1° de enero de 2022 hasta el 31 de diciembre de 2023 inclusive, de la exportación de la mercadería referida en el Artículo 2&d...

Resolución:10/2021

Conj. MDP - MAGyP Troceo - plazos

MINISTERIO DE DESARROLLO PRODUCTIVO Y MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA - Resolución Conjunta 10/2021 - Establece plazos para su instrumentación.

Resolución:302/21

MAGyP - Registro otros operadores

MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA - Resolución 302/2021 - Abre inscripción para REGISTRO de PLANTAS Ciclo I y Ciclo II, que NO figuran en ANEXO II Res.Conj.Nro 5/2021 y GRUPO DE PRODUCTORES. Requisitos ANEXO.

Resolución:301/2021

MAGyP - Administración Exportaciones

MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA Resolución 301/2021 - Administración de exportaciones de carnes bovinas a partir Decreto 911/2021. Crea Observatorio de la Producción de la Carne Vacuna.