| Consumo de Carnes Bovinas |
14-05-2020

Precios Minoristas Carnes Bovinas y Sustitutos

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Precios Minoristas de Cortes Bovinos y Sustitutos - Mensuales -  Diciembre de 2007 a Marzo 2020.  De acuerdo al IPCVA, los precios minoristas de cortes bovinos tuvieron en marzo un aumento promedio del 5.8 por ciento. El alza interanual fue del 41 por ciento, por debajo del registrado en la hacienda en pie: 50 por ciento. 


* hubo un incremento mayor(+6,7%) en puntos de venta que atienden al nivel socioeconómico bajo

* la carne de novillitos tuvo una suba más significativa que el resto de las categorías

* los precios tuvieron un alza media mayor en carnicerías 6.8% que en supermercados 3.0%

* en las ciudades de Rosario y Córdoba, se registraron variaciones promedio del 5.3% y 3 %, respectivamente

Fuente. Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas a partir de datos IPCVA y Mercado de Liniers.

NOTA: Se adjunta Informe IPCVA Marzo 2020

 

 

 

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