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06-03-2018

Faena de bovinos - Febrero 2018

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La faena de bovinos alcanzó 1.015 miles de cabezas en FEBRERO de 2018, una cifra inferior a la del mes precedente a raíz de tratarse de un período con un reducido número de días hábiles. Al considerar el promedio diario de animales sacrificados se observa que fue superior a Enero de 2018 y que se encuentra en el nivel más alto desde 2009 para un mes de febrero.


Fuente: Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas a partir de datos de SENASA, Minagri y estimaciones propias

Durante el primer bimestre de 2018, se han sacrificado 2.140 miles de bovinos, 10.6 por ciento más que en igual lapso de 2017. En relación al promedio de la última década, fue un 3 por ciento mayor, aun cuando si se compara con la segunda mitad de la década de 2000, estuvo un 8 por ciento por debajo.

La sequía estaría acelerando la comercialización animales, un fenómeno que podría jugar desfavorablemente en los próximos meses. El impacto se agrava al considerar que en febrero nuevamente fue elevada la participación de hembras en el total sacrificado. De acuerdo a datos de SENASA, superó el 45 por ciento, manteniendo el diferencial de tres puntos en relación a 2017.

Fuente: Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas a partir de datos de SENASA, Minagri y estimaciones propias

boletin oficial
Resolución:585/2018

SENASA Modifica Decreto 4238/68

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA Resolución 585/2018 -  ARTÍCULO 1º.- Sustitución. Sustitúyanse los numerales 1.1.16 y 1.1.26 del Capítulo I del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos ...

Resolución:84/2018

Protocolo Calidad Carne Bovina Enfriada

MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA SECRETARÍA DE ALIMENTOS Y BIOECONOMÍA Resolución 84/2018 Aprueba el PROTOCOLO DE CALIDAD PARA CARNE BOVINA ENFRIADA Y ENVASADA AL VACÍO.

Resolución:306/18

RUCA - Modificaciones - Carnicerías

MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA Resolución 306/2018 - RUCA Modificaciones - Introducción carnicerías, obligatoriedad de previamente cancelar deudas impositivas, previsionales, multas, etc. en caso de tramitar la sustitución de una persona jurídi...

Decreto:793/18

Derechos de Exportación

NOMENCLATURA COMÚN DEL MERCOSUR - Decreto 793/2018 - DECTO-2018-793-APN-PTE - Derechos de exportación. Modificación.

Resolución:4303/18

Remito Electrónico Carnes - Modificaciones

ADMINISTRACIÓN FEDERAL DE INGRESOS PÚBLICOS Resolución General 4303/2018 Procedimiento. Traslado de carnes y subproductos derivados de la faena de hacienda de las especies bovinas/bubalinas y porcinas. "Remito Electrónico Cárnico (REC)". Res...

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