En septiembre de 2020, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 58 mil toneladas peso producto, equivalentes a 85 mil toneladas peso res. En los primeros nueve meses de 2020, se exportaron 644 mil toneladas peso res que reportaron 2002 millones de dólares, el total acumulado fue un 13 por ciento mayor a igual lapso de 2019, pero un 2 por ciento menor en valor, consecuencia de la fuerte caída del precio promedio de la tonelada res con hueso, que en relación a fines del año pasado se deterioró en un 22 por ciento.

En septiembre de 2020, la faena de bovinos orilló los 1.25 millones de cabezas, 4 por ciento por encima del mes anterior. En los primeros nueve meses de este año, se sacrificaron 10.5 millones de bovinos, 4 por ciento más que en igual lapso del año pasado. El nivel de actividad se redujo relativamente, mientras que se confirmó la tendencia descendente en la participación de hembras y, consecuentemente, una mayor contribución de machos que ha favorecido una mejora en el peso medio, aunque todavía la alta proporción de animales jóvenes determina niveles muy bajos, comparados no sólo internacionalmente sino con nuestra propia historia.

Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca - SENASA Lineamientos de Buenas Prácticas para la Producción Agropecuaria para el COVID 19 - Sectores Ganadería y Plantas Frigorìficas - Superintendencia de Riesgo de Trabajo formalizó el proceso de emisión.

En julio de 2020, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 53 mil toneladas peso producto, equivalentes a 78 mil toneladas peso res. En los PRIMEROS SIETE MESES DE 2020, se exportaron 480 mil toneladas peso res que reportaron 1509 millones de dólares, el total acumulado fue un 15 y 30 por ciento inferior, en volumen y valor, respectivamente, comparando con los siete meses precedentes

En JUNIO de 2020, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 49 mil toneladas peso producto, equivalentes a 72 mil toneladas peso res, de acuerdo a datos provisorios y parciales proporcionados por el INDEC. En el PRIMER SEMESTRE DE 2020, se exportaron 403 mil toneladas peso res que reportaron 1282 millones de dólares, el total acumulado fue un 19 y 32 por ciento inferior, en volumen y valor, respectivamente, comparando con el segundo semestre de 2019.

En julio de 2020, la faena de bovinos fue de poco más de 1.2 millones de cabezas, similar a la registrada en el período anterior. En los primeros siete meses de este año, se sacrificaron 8 millones de bovinos, 4 por ciento más que en igual lapso del año pasado. La faena ha tenido un cambio resaltable: una tendencia descendente en la participación de hembras y una mayor contribución de machos, aunque la alta concentración del total sacrificado en animales jóvenes conspira contra una mejora en el peso medio, en los últimos meses también fue apreciable una relativa mejora en este orden

En MAYO de 2020, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 58 mil toneladas peso producto, equivalentes a 84 mil toneladas peso res. En los PRIMEROS CINCO MESES DE 2020, se exportaron 327 mil toneladas peso res que reportaron algo más de 1066 millones de dólares, el total acumulado es un 24 y 36 por ciento inferior, en volumen y valor, respectivamente, a los cinco meses precedentes.

En MARZO de 2020, la faena de bovinos alcanzó casi 1.1 millones de cabezas, un 7 por ciento por encima de la registrada en febrero último. En el primer trimestre de 2020, se sacrificaron 3.3 millones de bovinos, 5 por ciento más que en igual lapso del año pasado.