En julio de 2020, la faena de bovinos fue de poco más de 1.2 millones de cabezas, similar a la registrada en el período anterior. En los primeros siete meses de este año, se sacrificaron 8 millones de bovinos, 4 por ciento más que en igual lapso del año pasado. La faena ha tenido un cambio resaltable: una tendencia descendente en la participación de hembras y una mayor contribución de machos, aunque la alta concentración del total sacrificado en animales jóvenes conspira contra una mejora en el peso medio, en los últimos meses también fue apreciable una relativa mejora en este orden

En JUNIO de 2020, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 49 mil toneladas peso producto, equivalentes a 72 mil toneladas peso res, de acuerdo a datos provisorios y parciales proporcionados por el INDEC. En el PRIMER SEMESTRE DE 2020, se exportaron 403 mil toneladas peso res que reportaron 1282 millones de dólares, el total acumulado fue un 19 y 32 por ciento inferior, en volumen y valor, respectivamente, comparando con el segundo semestre de 2019.

Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca - SENASA Lineamientos de Buenas Prácticas para la Producción Agropecuaria para el COVID 19 - Sectores Ganadería y Plantas Frigorìficas - Superintendencia de Riesgo de Trabajo formalizó el proceso de emisión.

En MAYO de 2020, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 58 mil toneladas peso producto, equivalentes a 84 mil toneladas peso res. En los PRIMEROS CINCO MESES DE 2020, se exportaron 327 mil toneladas peso res que reportaron algo más de 1066 millones de dólares, el total acumulado es un 24 y 36 por ciento inferior, en volumen y valor, respectivamente, a los cinco meses precedentes.

En MARZO de 2020, la faena de bovinos alcanzó casi 1.1 millones de cabezas, un 7 por ciento por encima de la registrada en febrero último. En el primer trimestre de 2020, se sacrificaron 3.3 millones de bovinos, 5 por ciento más que en igual lapso del año pasado.

En FEBRERO de 2020, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 34 mil toneladas peso producto, equivalentes a 50 mil toneladas peso res, de acuerdo a datos provisorios y parciales proporcionados por el INDEC. Esta cifra implica una reducción del 20 por ciento comparada con el primer mes del corriente año. En el primer bimestre, se han exportado 112 mil toneladas peso res, 13 por ciento por encima de igual lapso de 2019