En abril de 2022, la faena de bovinos alcanzó 1041 mil cabezas, inferior en un 9 por ciento a marzo de 2022 y en un 5 por ciento comparado con abril del año pasado. En los doce meses cerrados en el período comentado, se acumularon 12886 mil cabezas, una caída del 6 por ciento respecto de igual lapso a abril de 2021, equivalente a un millón de cabezas. La producción de carnes bovinas alcanzó 959 mil toneladas.

En marzo de 2022, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 51 mil toneladas peso producto, equivalentes a 72 mil toneladas peso res, 6% por encima del mes precedente y 4% por debajo a las registradas un año atrás. En el primer trimestre, se acumularon 195 mil toneladas peso res, 7 por ciento menos que en igual lapso de 2021, que reportaron 779 millones de dólares, una cifra 26 por ciento superior al total facturado en los tres primeros meses del año pasado.

En Marzo de 2022, la faena de bovinos alcanzó 1135 mil cabezas, 11 por ciento por encima de febrero de 2022, pero un 4 por ciento por debajo del nivel alcanzado en marzo de 2021 último. En los doce meses cerrados en el período comentado, se acumularon 12.910 mil cabezas, una caída del 7 por ciento comparado con igual lapso a febrero de 2021, equivalente a más de un millón de cabezas respecto de igual lapso a marzo de 2021

En febrero de 2022, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 47 mil toneladas peso producto, equivalentes a 67 mil toneladas peso res, 22% por encima del mes precedente y similares en volumen a las registradas un año atrás. En el primer bimestre se acumularon 121 mil toneladas peso res, 9 por ciento menos que en igual lapso de 2021, aunque reportaron 481 millones de dólares, una cifra 24 por ciento superior al total facturado en los dos primeros meses del año pasado.

En Febrero de 2022, la faena de bovinos alcanzó 1009 miles de cabezas, 3.8 por ciento por encima de enero de 2022, pero un 11 por ciento por debajo del nivel alcanzado en diciembre último. En los doce meses cerrados en el período comentado, se acumularon 12.945 mil cabezas, una caída del 7 por ciento comparado con igual lapso a febrero de 2021.

En Enero de 2022, la faena de bovinos alcanzó 972 mil cabezas, 14 por ciento inferior a diciembre de 2021 y 10 % respecto del promedio de los meses de enero de los años 2002 - 2021. En los doce meses cerrados en el período comentado, se acumularon 12.940 miles de cabezas, una caída del 7 por ciento comparado con igual lapso a enero de 2021.

En Diciembre de 2021, la faena de bovinos alcanzó 1.13 millones de cabezas, 3 por ciento por encima del período anterior. El año 2021 ha cerrado con una total de 12.966 miles de cabezas, una caída del 7 por ciento comparado con el ejercicio anterior, la cifra menor desde 2017.

En diciembre de 2021, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 46 mil toneladas peso producto, equivalentes a 65 mil toneladas peso res, 3 por ciento más que el período anterior. Al cierre del año pasado, se han embarcado 805 mil toneladas peso res que reportaron 2784 millones de dólares, una baja del 11  por ciento en volumen y similar valor al acumulado en 2020. Con las menudencias de origen bovino, el total facturado alcanzó 3070 millones de dólares, 85 millones por encima más que en el año precedente, pero 325 millones por debajo de 2019, que se mantuvo como el récord histórico en facturación de las exportaciones argentinas de carnes bovinas.