Buenos Aires, 25 de abril de 2019 - El Consorcio de Exportadores Argentinas, entidad que nuclea a los principales frigoríficos exportadoras del país, expresó su respaldo al acuerdo de precios propuesto por el Gobierno Nacional y establece un plan para asegurar el abastecimiento de los cortes comprometidos, respetando los precios acordados y la calidad de los productos incluidos en esta resolución.
En este sentido, serán más de 100 las bocas de expendio en todo el país que ofrecerán desde el viernes 26 de abril - tres días antes de lo acordado por el Gobierno - las 120 toneladas semanales de asado, matambre y vacío a $149 el kilo. La Lista de Puntos de Ventas es regularmente actualizada. 

En JULIO de 2019, la faena de bovinos alcanzó 1.27 millones de cabezas, 17 por ciento mayor que el mes anterior, crecimiento que se atenúa al considerar que se compara con un período atípico. En los primeros siete meses de 2019, se acumulan 7.8 millones de cabezas, replicando la cifra de igual lapso de 2018.

En junio último, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 43.8 miles de toneladas peso producto, equivalentes a 66 mil toneladas peso res; mientras que en la primera mitad de 2019, se han exportado 340 mil toneladas peso res, 48 por ciento más que en igual lapso de 2018, por un monto de 1190 millones de dólares. Al agregar las menudencias de origen bovino, la facturación trepa a 1330 millones de dólares, 30 por ciento superiores al registro del primer semestre de 2018.

En MAYO de 2019, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 46 mil de toneladas peso producto, equivalentes a 69 mil toneladas peso res. Ello implica un incremento del 21 por ciento, comparado con el período anterior, y es la cifra mayor desde 2009.En los primeros cinco meses de este año, se han exportado 273 mil toneladas peso res, 47 por ciento más que en igual lapso de 2018, por un monto de 943 millones de dólares. Al agregar las menudencias de origen bovino, la facturación trepa a 1058 millones de dólares

En JUNIO de 2019, la faena de bovinos alcanzó 1.09 millones de cabezas. En el primer semestre, se acumulan 6.5 millones de cabezas, 2 por ciento menos que en igual lapso de 2018

De acuerdo datos estimados a partir de información de SENASA y de la Secretaría de Agroindustria, en MAYO de 2019, la faena de bovinos rondó 1.19 millones de cabezas, 9 por ciento más que el mes anterior, pero prácticamente similar al considerarse el promedio diario. Entre enero y mayo de este año, se acumulan 5.4 millones de cabezas, 2 por ciento menos que en igual lapso de 2018.

En ABRIL de 2019, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 37 mil de toneladas peso producto, equivalentes a 56 mil toneladas peso res, de acuerdo a datos provisorios y parciales proporcionados por INDEC. Ello implica un incremento del 14 por ciento y la cifra mayor desde 2009

De acuerdo datos preliminares de la Secretaría de Agroindustria, en ABRIL de 2019, la faena de bovinos rondó 1.09 millones de cabezas, 5 por ciento más que el mes anterior, pero prácticamente similar al considerarse el promedio diario. En el primer cuatrimestre de este año, se acumulan 4.3 millones de cabezas, 3 por ciento menos que en enero - abril de 2018.

En el mes de marzo de 2019, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 48.1 miles de toneladas peso res, acumulando en los primeros tres meses de este año, un total de 147 mil toneladas, 35 por ciento superior a igual lapso de 2018, y equivalentes a 503 millones de dólares, que con las menudencias de origen bovino, sumaron 567 millones de dólares. 

En FEBRERO de 2019, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 32 mil de toneladas peso producto, equivalentes a 48 mil toneladas peso res. Una cifra ligeramente inferior a la del mes precedente (-3 por ciento) y la más baja desde junio del año pasado. En el primer bimestre de este año, se acumularon 98 mil toneladas, 48 por ciento más que en igual lapso de 2018.

De acuerdo datos estimados a partir de información de SENASA y de la Secretaría de Agroindustria, en FEBRERO de 2019, la faena de bovinos rondó 1.01 millones de cabezas, 10 por ciento menos que el mes anterior, caída que se atenúa al considerar que se trató de un período con dos días hábiles menos - la reducción ronda el 3 por ciento-. En el primer bimestre de este año, se sacrificaron 2.1 millones de cabezas, prácticamente la misma cifra registrada en enero - febrero de 2018.

En ENERO de 2018, la faena de bovinos rondó 1.13 millones de cabezas, prácticamente similar a la del mes precedente, aunque al tomar en consideración el promedio diario, es evidente que ha experimentado un reducción que podría estimarse en el orden del 8 por ciento. Después del pico registrado en octubre del año pasado, las plantas faenadoras han mantenido un ritmo de actividad relativamente elevado, aunque por debajo del máximo mencionado, interrumpiendo así la tendencia ascendente que se venía observando.

En 2018, el monto total facturado en concepto de exportaciones de carnes bovinas fue de 1946 millones de dólares, 50 por ciento más que en 2017 y LA MAYOR CIFRA ALCANZADA EN NUESTRA HISTORIA. Al agregarse las menudencias de origen bovino, se llega a 2266 millones de dólares.

En DICIEMBRE de 2018, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 37 mil de toneladas peso producto, equivalentes a 55 mil toneladas peso res. De acuerdo a cifras preliminares, al cierre de 2018, se exportaron 552 mil toneladas peso res, 76 por ciento más que en igual lapso de 2017. Es ésta la cifra más alta desde 2009.