En agosto de 2019, la faena de bovinos alcanzó 1.22 millones de cabezas, 3.4 por ciento menor al mes anterior. En los primeros ocho meses de 2019, se acumulan 9 millones de cabezas, una cifra similar a la registrada en ese lapso en 2018.

Noticias de interés sectorial publicadas en medios internacionales en la semana que cierra el 06/09/2019

En AGOSTO de 2019, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 54 mil toneladas peso producto, equivalentes a casi 80 mil toneladas peso res. Ello implica no sólo una importante recuperación respecto de los meses anteriores sino el nivel más elevado desde el año 2005. En los primeros ocho meses de este año, se han exportado 483 mil toneladas peso res, 46 por ciento más que en igual lapso de 2018, por un monto de 1719 millones de dólares. Al agregar las menudencias de origen bovino, la facturación trepa a 1904 millones de dólares, 33 por ciento superiores al registro de  enero - agosto de 2018.

En junio último, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 43.8 miles de toneladas peso producto, equivalentes a 66 mil toneladas peso res; mientras que en la primera mitad de 2019, se han exportado 340 mil toneladas peso res, 48 por ciento más que en igual lapso de 2018, por un monto de 1190 millones de dólares. Al agregar las menudencias de origen bovino, la facturación trepa a 1330 millones de dólares, 30 por ciento superiores al registro del primer semestre de 2018.

En MAYO de 2019, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 46 mil de toneladas peso producto, equivalentes a 69 mil toneladas peso res. Ello implica un incremento del 21 por ciento, comparado con el período anterior, y es la cifra mayor desde 2009.En los primeros cinco meses de este año, se han exportado 273 mil toneladas peso res, 47 por ciento más que en igual lapso de 2018, por un monto de 943 millones de dólares. Al agregar las menudencias de origen bovino, la facturación trepa a 1058 millones de dólares

En JUNIO de 2019, la faena de bovinos alcanzó 1.09 millones de cabezas. En el primer semestre, se acumulan 6.5 millones de cabezas, 2 por ciento menos que en igual lapso de 2018

De acuerdo datos estimados a partir de información de SENASA y de la Secretaría de Agroindustria, en MAYO de 2019, la faena de bovinos rondó 1.19 millones de cabezas, 9 por ciento más que el mes anterior, pero prácticamente similar al considerarse el promedio diario. Entre enero y mayo de este año, se acumulan 5.4 millones de cabezas, 2 por ciento menos que en igual lapso de 2018.